Schinkenspezialitäten

Ob gepökelt, gebrüht, gebraten, getrocknet oder geräuchert - Schinken ist allzeit ein kulinarischer Genuss

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Lachsschinken
Völlig fett und- sehnenfreier Schinken aus dem Schweinerücken, handgesalzen und mildgeräuchert.
100 g geschnitten
vac. verpackt 28 Tage haltbar
100 g  2,95 €

Nuss-Schinken
Mit Meersalz handgesalzen und extra mager.
100 g geschnitten
vac. verpackt 28 Tage haltbar
100 g  2,60 €

Schinkenspeck geräuchert
Trocken gesalzen nach alter Sitte. Extra mild im Salz und über Buchenholz geräuchert.
100 g geschnitten
vac. verpackt 28 Tage haltbar
100 g  2,15 €

Schinkenspeck luftgetrocknet
w.o. nur luftgetrocknet.
100 g geschnitten
vac. verpackt 28 Tage haltbar
100 g  2,25 €

Mühlenschinken luftgetrocknet
Knochenschinken von extra gemästeten Wursteschweinen, mit Meersalz gesalzen, mit Lorbeerblättern, Wacholderbeeren und schwarzem Pfeffer eingelegt und über 12 Monate in der Steinmühle luftgetrocknet.
100 g geschnitten
vac. verpackt 28 Tage haltbar
100 g  3,15 €