Nordhessische Ahle Wurscht g.g.A. „Feldkieker“

Unsere Nordhessische Ahle Worscht g.g.A. – Feldkieker ist ein echtes Stück nordhessischer Tradition und ehrlichen Fleischerhandwerks. Das Schweinefleisch für diese Spezialität stammt aus eigener Schlachtung und wird schlachtwarm verarbeitet – so bleiben Geschmack, Struktur und Qualität bestmöglich erhalten. Wir verwenden ausschließlich Tiere aus regionaler Landwirtschaft, deren Herkunft wir genau kennen.

Nach alter Rezeptur hergestellt und mit Handarbeit gefüllt, darf der Feldkieker anschließend extra lange in unserer historischen Steinmühle reifen. Das besondere Mikroklima der Lehmräume sorgt für eine natürliche Feuchtigkeitsregulierung und entwickelt das unverwechselbare, kräftig-würzige Aroma, das unsere Ahle Worscht so einzigartig macht.

Die traditionelle Herstellung und die lange Reifezeit sind Grundlage für die geschützte geografische Angabe g.g.A., die echte nordhessische Qualität garantiert.

Ob fein aufgeschnitten zum Abendbrot oder rustikal zur Brotzeit – unsere Nordhessische Ahle Worscht Feldkieker ist ein authentischer Genuss für alle, die Tradition und Qualität zu schätzen wissen.

Hinweis: Das Gewicht kann je nach Reifegrad der Worscht variieren.

Zutaten / Nährwerte / Allergene

Zutaten / Allergene

Allergenkennzeichnung: Sellerie

Zutaten: 100 % mageres Schweinefleisch

Nährwerte

Die Nährwerte beziehen sich auf die angegebene typische Rezeptur. Insbesondere durch Verwendung frischer Zutaten, die saisonalen Schwankungen unterliegen, können sich bei der handwerklichen Herstellung Abweichungen ergeben.

*Referenz für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kj/2000 kcal)

Zusatzstoffe

Stabilisator: Ascorbinsäure

Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat

Konservierungsstoff: Kaliumnitrat

Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat

Lagerung

Empfohlene Lagertemperatur max. + 7,0°C

Die in dieser Spezifikation gemachten Angaben entsprechen unseren derzeitigen Kenntnissen und sind nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt worden.

27,50 € – 33,50 €

5,00 € – 6,50 € / 100 g