Edle Kombination: Spargel mit unserem Mühlenschinken

Endlich ist sie wieder da: Die Saison, in der der Spargel die Hauptrolle spielt. Von Anfang April bis zum 24. Juni, dem Johannistag, wird das edle Königsgemüse gestochen – und lässt die Gaumen jubilieren.

Dazu empfehlen wir beispielsweise unseren luftgetrockneten Mühlenschinken, der mit seinem unvergleichlichen „Köhler“-Aroma den Spargel-Genuss vollkommen macht.

Grundlage dafür ist das Fleisch von extra gemästeten Schweinen entsprechenden Alters. Im speziellen Klima unserer Steinmühle über ein Jahr luftgetrocknet und langsam und schonend gereift wird der Schinken mit Meersalz gesalzen und aromatischen Gewürzen wie Lorbeer und Wacholder angereichert.

Sie können unseren Schinken auch hier online kaufen